次氯酸在杀菌、杀---经过中，苏州食品级---cma，不光可作用于细胞壁、---外壳，并且因次氯酸分子小，不带电荷，还可渗入入菌（---）体内，与菌（---）体卵白、---、和酶等有机高分子产生氧化反响，从而sha死病原微生物。
r-nh-r + hclo *** r2ncl + h2o
同时，次氯酸发生出的氯离子还能明显改革---和---体的渗入压，使其细胞丧失活性而 。
别的，---还也许分化蔬菜、水果等农副产物上所剩余的微量。绝大多数都是由有机物组成的，---所开释出来的新态氧能氧化分化掉这些物质。这无疑对当代农业、果蔬包装业的成长具有重大推行动用。
8、 家庭、宾馆、饭店、水果蔬菜、鱼肉等食品的保鲜及终淋洗消毒； 9、 配置各种口腔消毒液、除臭剂及创口清洗液等。 10、 废水回用中的灭菌及脱臭； 11、 面粉与各种食品的漂白剂； 12、 造纸、印染行业的漂白药剂； 13、 电镀的处理、印染废水的脱色处理，工业冷却水的除藻灭菌处理； 14、水产养殖方面用于杀藻灭菌、降低水质的有害毒，---养殖环境； 15、植物、花卉种植行业用于杀霉菌、除害虫、---土壤的酸碱成分，金华---，有利于植物生长。
在某种条件下，淀粉分子的还原端的---环状结构容易c1在位的氧原子处断裂，而在c1位上形成一个醛基，所以，通常认为有三个类型的基团可以被氧化成羧基和---，即还原端的醛基和---分子中的伯、仲醇---。淀粉的氧化机理是十分复杂的，它不但与反应条件有关，---，还与淀粉品种和存在形式有密切关系。玉米淀粉或者是高直链玉米淀粉在ph=8.5时，经过---氧化8小时，羧基和---数比约为2:1，增加---浓度有利于羧基和---含量增加；在ph=8～9时氧化马铃薯淀粉，当---浓度增---，绍兴---，羧基和---的比值增大;在ph=7.5时，羧基和---含量基本相等。ph值升高时羧基含量增加，---含量下降，当ph值为11时，---含量几乎为零。
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